Green Jalapeño prášek 10 g ChilliDoctor


39.00  včetně DPH

Středně pálivé mexické papričky Jalapeño patří k nejznámějšímu druhu chilli na světě. Zelená Jalapeña jsou nedozrálá a jsou více pálivá než ta červená. Prášek z této papričky se stane oblíbeným pikantním kořením ve vaší kuchyni s širokým univerzálním využitím.

 

2 skladem

Popis

Společnost The ChilliDoctor funguje od roku 2012.
Chilli dovážíme ze všech koutů světa, kde jej odebíráme přímo od tamních pěstitelů a výrobců. Máme vysoké nároky na kvalitu našich produktů. Zakládáme si na tom, že známe původ všech vypěstovaných papriček i způsoby, jakými se zpracovávají a uchovávají. Mnohá místa sami navštěvujeme a rozšiřujeme si tak, jako správní nadšenci i kvalitní dodavatelé chilli produktů, potřebné know-how.

Ochutnejte oblíbenou sušenou papričku aztéckých císařů

Jalapeño byly považovány za první a nejstarší kultivovanou plodinu na západní polokouli, a to ještě v době před aztéckou civilizací. Aztékové papričkám přikládali obrovský význam. Běžně chilli sušili na slunci, což ovšem u Jalapeño kvůli jejich tlusté dužnaté slupce nebylo možné. Začali je proto nejdříve udit, a až poté sušit. Díky tomu vznikly dnes známé Chipotle. Takto zpracované Jalapeño se staly v Aztécké říši vysoce ceněnou surovinou a byly využívány i na přípravu jídel pro císařské ceremoniály. Tradičně z nich byla pro císaře a jeho hosty připravována omáčka, která obsahovala také rajčata, ořechy, dýňová semínka, čokoládu a karamel. Většinou se podávala ke zvěřině, mořským plodům a drůbeži.

S Jalapeño neuděláte chybu v žádném jídle, kterým se chystáte pohostit návštěvu, rodinu nebo úplné chilli začátečníky. Červené sušené Jalapeño dodají pokrmům výraznou, ale zároveň jemnější hřejivost a krásnou barvu. Díky své nasládlé paprikové chuti se hodí prakticky do všech jídel, ve kterých byste běžně použili klasickou červenou mletou papriku. Zvýrazníte jimi chuť mletého masa, salsy, dušených pokrmů, steaků, vajec nebo kuřecího masa. Ideální jsou samozřejmě do tradičních mexických jídel, jako jsou tacos, burritos, tamales, pokrmy z kukuřice nebo fazolí a nejrůznější omáčky.

Pálivost

Země původu

Mexico

Složení

Green Jalapeño chilli papričky 100 %

Objem

10 g

Trvanlinost a skladování

Po otevření skladujte v temnu a suchu.

Další informace

Hmotnost 0.01 kg

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Green Jalapeño prášek 10 g ChilliDoctor“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Mohlo by se Vám líbit…

  • Chipotle mash 200 ml ChilliDoctor

    179.00  včetně DPH
    Přidat do košíku
  • Sleva!
    Přidat do košíku
  • 100% JERKY HOVĚZÍ S PEPŘEM (150 g)

    289.00  včetně DPH
    Přidat do košíku
  • Sleva!

    FAJNŠMEKR – 12x 50 g mix podle tebe

    1299.00  včetně DPH
    Výběr možností